在東方，傳說(shuō)一位出巡的國(guó)王被洪水困于一座九層高塔上，用此野草充饑于是賜名 “九層塔”。

　　在西方，據(jù)稱宗教祭典上希臘國(guó)王用的香油為九層塔精油所制成，因而被命名為βασιλευς(希臘語(yǔ)“國(guó)王”)。

　　得到普遍認(rèn)同的說(shuō)法是，九層塔的花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”。

　　雖然東西方名字的來(lái)歷都神奇地與國(guó)王有關(guān)，但真正讓九層塔“稱王”的是它本身廣泛的藥用和食用功能。

　　九層塔在歐式餐飲、印度及泰國(guó)烹調(diào)經(jīng)常使用?？杉尤氲街谱鞒次母?，臺(tái)式三杯雞或香酥雞等;新鮮九層塔葉片、乳酪、松子、大蒜及橄欖油混合還可以做成有名的pesto醬。